Na początek coś prostego, zarazem bardzo smacznego. Nazwa "szreki" nadana została z powodu rukoli w cieście. To stąd radosny, zielony kolor ciasta. Farsz jest bardziej skomplikowany. To mix mięs mielonych dobrej jakości, delikatnych przypraw, niewielkiej ilości kaszy gryczanej i bulionu. Jak ugryziesz, trzeba siorbać. Niektórym się to podoba. 😈